石英石是目前最好的石材，用这种石材几乎是一种身份的象征。而国内市场由于刚起步，消费者对石英石至少说还不怎么了解。所以市场上就出现了国外石英石，鱼目混珠石英石（树脂量高的石英石，岗石，石英岗石）的状况，而所有人都称之为石英石。我们对这些石英石又如何加以区分呢？
石英石台面有高硬度，在自然界中硬度仅次于钻石；石英石耐高温，熔点在1300°以上，高纯度的石英石（93%）是完全阻燃的；石英石是在真空条件下制造的表里如一、致密无孔的复合材料，所以它的表面对厨房的酸碱等有极好的抗腐蚀能力；除了上面说的，石英石还有耐冲击、易清洁等优点，而且在这个注重家居绿色环保的年代，石英石台面不含有对人体有伤害的放射性元素，所以受到很多家庭的青睐。
我们把加工好的石材表面对着太阳光或日光灯，观察反光面就可以清楚发现各种凹坑和条痕，对于那些无规则的细小凹坑可能是由石材组成矿物的一些自身缺陷造成的，可以不去考虑，而如果在石材的表面发现一些有规律的条痕，则是由于加工质量较差造成的，选购时应尽量避免这样的石材。
